Agriculteur installé depuis 24 ans rue du Talbot à Landas, je perpétue l’art de cultiver l’endive de pleine terre. Elle est encore produite de façon traditionnelle, à l’ancienne. D’une très bonne conservation, elle est plus croquante et a une bonne tenue à la cuisson. Un savoir-faire qui vous permet de retrouver le goût du terroir dans votre assiette. Vous pourrez en acheter dans mon exploitation, de novembre à mars, du lundi au samedi, en vente directe à la ferme.
Après la saison des endives, place à la fraise ! Elle aussi est cultivée de façon traditionnelle, en pleine terre. Elle est récoltée et vendue de mai à juillet.
légumes de saison : pomme de terre, carottes, tomates, courgettes, potiron
Foin, paille
- vente directe à la ferme
- Marché des producteurs 1/mois à Landas
- Dépôt/vente : boulangerie Landas, Drive des 4 saisons, ferme Delplanques et Ferme de l'Houssoye à Coutiches
