Les Rouges Flamandes sont arrivées en tourbière!
C’est un moment important et symbolique dans la gestion de quelques-uns de nos sites naturels.
Le pâturage traditionnel est en effet privilégié dans nos plans de gestion pour remplacer la fauche mécanisée ou manuelle. Cette opération d’entretien est indispensable au maintien de certains de nos sites qui sinon se refermeraient jusqu’à redevenir un milieu boisé. Le choix du pacage, plus respectueux du milieu, c’est aussi concilier au plus près la préservation de la Nature et la mise en valeur d’un milieu par l’activité humaine agricole.
Le Parc naturel régional Scarpe-Escaut développe aussi des partenariats avec les éleveurs de Rouges flamandes, une race bovine typique de la région. Cette vache est réputée pour la qualité de son lait qui grâce à sa richesse en protéines est à la base de nombreuses spécialités fromagères locales. Un temps menacée, la préservation de cette espèce contribue à la richesse du patrimoine local.
