Belles vaches pour label bio.
Grâce à une initiative du Parc naturel et du Conseil Général du Nord menée sur le site d'Amaury à Vieux-Condé, Pierre-Jean Delsaux tente de relever un double défi : vivre de son métier d'agriculteur tout en menant une activité respectueuse de l'environnement. Afin de lutter contre l'envahissement par les broussailles d'un ancien site industriel, plusieurs vaches de race Casta, race en voie de disparition, paissent sur 12 ha à Vieux-Condé.
L'élevage de type "biologique" permet de respecter un équilibre entre plantes, sol et animaux.
Pierre Jean et Isabelle vous proposent en vente à la ferme ou au châlet de la Ferme de la Scarpe le samedi matin (rue des Faienciers Fauquez à St Amand): des légumes, poulets, œufs, viande de veau en caissette, issus de l'agriculture biologique, de quoi se régaler avec des produits sains!
