La Chronique de Gourmandise - Tarte aux navets et au miel
Du navet, du fromage et du miel .... curieux mélange ??
Je profite de ce dimanche hivernal ensoleillé pour emmener mes enfants découvrir le site des Argales, classé « Espace Naturel Sensible ». Randonnée sur le terril ‘Entre Terre noire et Plantes vertes’ et halte l’après-midi par les petites caresses des Chevrettes du Terril.
Après cette belle journée, que pourrais-je préparer pour le diner ?
En partant, nous faisons une petite halte à la boutique du village « Au fil des saisons » : j’y découvre de nombreux produits locaux et des légumes bio de saison.
Le Navet ! Il s’associe à merveille avec le miel… et pourquoi pas également avec le fromage de chèvre que je viens d’acheter à la chèvrerie ?
J’en profite pour confectionner quelques paniers cadeaux de produits locaux, d’alléchantes idées me viennent pour faire plaisir à Noël !
Tarte aux navets et au miel | |
Que faut-il ? | |
| Ingrédients | |
(pour 6 personnes)
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| Préparation | |
 | Epluchez les navets, coupez-les en rondelles et faites -les cuire dans l'eau bouillante pendant 10 mn. Versez 2 cuillères à soupe de miel dans une poêle, parsemez de thym, étalez les rondelles de navets et nappez-les avec le reste du miel. Laissez cuire à feu doux pendant 10 mn en les retournant de temps à autre.Finissez en les faisant dorer 5mn à feu plus vif.
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